Cuisine - Plantes

Des recettes gourmandes et des conseils de jardinage pour cultiver, cuisiner et savourer les bienfaits de la nature.

Ortie, ail des ours, sureau, baies sauvages, champignons ou brie de nos terroirs : la nature regorge de trésors culinaires trop souvent oubliés. Les Éditions du Puits Fleuri proposent des guides gourmands, rédigés par des diététiciennes-nutritionnistes et des passionnés de terroir, pour apprendre à cueillir, cultiver et cuisiner ces ingrédients d'exception, tout en découvrant leurs bienfaits nutritionnels.

Dans cette collection, retrouvez :

• Des livres de recettes autour des plantes sauvages comestibles
• Des guides de cueillette et de cuisine des champignons
• Des ouvrages sur les bienfaits nutritionnels des plantes sauvages
• Des guides de jardinage pour cultiver ses propres légumes et semences
• Des découvertes gourmandes autour des produits du terroir de Seine-et-Marne