Bien manger pour moins de 3 euros par jour c'est possible

Name: Bien manger pour moins de 3 euros par jour c'est possible
Price: 19.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782867395444

19,00 €

Bien manger avec moins de 3 euros par jour : achats groupés, récup, cueillette, bas morceaux et recettes. Le guide pour ne pas sacrifier le plaisir à son budget.

Quand vient l'heure de faire attention à ce que l'on dépense, on rogne souvent sur la qualité de l'alimentation, au risque de répercussions sur la santé. Pourtant, bien manger reste pour beaucoup un plaisir qu'il faut conserver.

Reprendre en main sa consommation alimentaire, c'est aller à l'encontre des habitudes prises par la majorité d'entre nous. C'est possible : ce guide expose toutes les pistes pour acheter différemment tout en continuant à se mettre à table devant de bons plats, preuve à l'appui avec les recettes proposées.

Ce que vous allez apprendre

Acheter autrement : achat en gros, achats groupés, jardins coopératifs, bons plans d'approvisionnement
Récupérer et produire : profiter des fins de marché, maîtriser les dates de péremption, ne pas négliger les restes, cueillette, potager et basse-cour, glanage
Cuisiner autrement : conserver les produits, cuisiner les bas morceaux et les viandes oubliées, maîtriser différentes techniques de cuisson
Cuisiner de saison : calendrier des fruits et légumes, acheter la viande au meilleur prix

Pour qui ?

Familles qui veulent réduire leur budget alimentaire sans sacrifier la qualité
Curieux d'alternatives anti-gaspillage
Amateurs de cuisine de saison et de produits locaux

L'auteur

Guillaume Duprez, juriste de formation.

Questions fréquentes

Peut-on vraiment bien manger pour moins de 3 euros par jour ?

Le guide propose des pistes concrètes (achats groupés, produits de saison, bas morceaux, potager, glanage) et des recettes à l'appui. Les prix variant selon les régions et les années, adaptez-les à votre situation.

Faut-il un potager pour appliquer les conseils ?

Non : le potager et la cueillette ne sont que deux des pistes, à côté des achats groupés, des fins de marché et de la cuisine des restes.

Le livre est-il à jour ?

Certains de nos ouvrages datent : nous les maintenons au catalogue parce que leur fonctionnement, leur technique et leur côté pratique restent les mêmes. Seuls les chiffres et parfois les intitulés des administrations ou services évoluent, sans remettre en cause le fonctionnement décrit. Les prix évoluant, reportez-vous au principe plus qu'aux chiffres.