Apprendre à faire ses graines et semences

Ce guide illustré apprend à produire ses propres semences potagères : choisir les bonnes variétés, récolter et nettoyer les graines, les sécher, les conserver et les faire germer. Avec 50 fiches détaillées sur les légumes et céréales les plus courants du potager.

Les semences du commerce coûtent de plus en plus cher et la diversité des variétés se réduit. Garder les graines des légumes qui réussissent dans son jardin, c'est gagner en autonomie, préserver des saveurs et des variétés adaptées à son sol et à son climat. Ce guide simple rend la démarche accessible à tout jardinier.

Ce que vous allez apprendre

• Pourquoi conserver ses semences, et le cycle de vie des plantes : développement, reproduction, organisation de la graine
• Classer les semences : origine, réserves, cotylédons, type de fruit, durée de conservation
• Distinguer semences hybrides et non hybrides
• Récolter fruits et graines : quand récolter, nettoyage à sec, par fermentation ou humide, séchage
• Stocker ses semences : conseils pratiques, étiquetage, pureté des variétés, banques de semences
• Réveiller les graines : stratification, traitement froid-chaud, scarification, semis direct ou en germoir
• 50 fiches détaillées sur les légumes et céréales du potager

Pour qui ?

• Les jardiniers amateurs qui veulent devenir autonomes en graines
• Les curieux de biodiversité et de variétés anciennes
• Les adeptes du jardinage naturel et de l'autoproduction

L'auteur

Dimitris Karakousis signe ce guide pratique et illustré, pensé pour être à la portée de tout jardinier.

Questions fréquentes

Peut-on garder les graines d'un légume hybride F1 ?

C'est déconseillé : les plantes issues de graines F1 ne reproduisent généralement pas fidèlement les qualités de la plante mère. Le livre explique comment distinguer semences hybrides et non hybrides.

Combien de temps se conservent les graines ?

Cela dépend des espèces. Le livre classe les semences selon leur durée de conservation et donne les bonnes conditions de stockage.

Faut-il être un jardinier expérimenté ?

Non : le guide est simple et illustré, et chaque fiche légume indique pas à pas comment récolter et conserver les graines.

Fiche technique

Auteur : Dimitris Karakousis · Éditions du Puits Fleuri · 2025 · 190 pages · 15 × 21 cm · ISBN 9782867397677 · 24 €

📦 Expédié le jour même pour toute commande passée avant 10h30 · Direct éditeur · Paiement sécurisé

Pour aller plus loin

• Les plantes et légumes essentiels du Moyen Âge à nos jours
• Des fruits en abondance !
• Guide pratique des plantes mellifères : pour attirer les pollinisateurs au potager

Tous nos livres sur la nature et le jardin et les plantes.