Apprendre à faire ses graines et semences

Le guide pratique et illustré pour apprendre à récolter et conserver ses propres semences.

Alors que les semences commercialisées sont de plus en plus chères et de moins en moins diversifiées, et que le dérèglement climatique accélère les aléas dans les potagers, de plus en plus de jardiniers s'intéressent à la production de leurs propres graines. Conserver les variétés qui se plaisent dans son potager, dont les saveurs plaisent, préserver la diversité avant qu'elle ne soit remise en cause par les semenciers, se réapproprier le patrimoine potager de son propre jardin : comment faire ? C'est ce que propose d'apprendre ce guide pratique, simple et illustré, à la portée de tout jardinier.

Ce que vous allez apprendre :

• Comprendre pourquoi conserver ses semences et le cycle de vie des plantes : développement, reproduction, organisation de la graine
• Classer les semences selon leur origine, leurs réserves, le nombre de cotylédons, le type de fruit ou leur durée de conservation
• Distinguer les semences hybrides et non hybrides
• Collecter les fruits et les graines : indicateurs de récolte, nettoyage, traitement sec, par fermentation ou humide, séchage
• Stocker ses semences correctement : conseils pratiques, étiquetage, préservation de la biodiversité et de la pureté des variétés, banques de semences
• Maîtriser les techniques d'éveil des graines : stratification, traitement froid-chaud, scarification, semis direct ou en germoir
• 50 fiches détaillées consacrées aux légumes et céréales les plus courants du potager

Pour qui ? Jardiniers amateurs souhaitant devenir autonomes en graines, curieux de biodiversité potagère et de préservation des variétés anciennes, adeptes du jardinage naturel et de l'autoproduction.

L'auteur : Dimitris Karakousis.

Dimitris Karakousis – 2025 – 190 pages – 15 x 21 cm