{"product_id":"mettez-les-plantes-sauvages-dans-votre-assiette","title":"Mettez les plantes sauvages dans votre assiette","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe guide pratique pour s'initier aux plantes sauvages comestibles, milieu par milieu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ce guide, initiez-vous au monde des plantes sauvages comestibles, en allant à la découverte de leurs richesses et de leur qualité alimentaire, avec d'appétissantes recettes réalisables à la maison ou sur le terrain, dès votre retour de cueillette. La tâche peut sembler ardue, mais pas de panique : chaque fiche plante mentionne les recommandations, éléments et astuces pour aider à l'authentification, la récolte et la préparation sous différentes recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe que vous allez découvrir, classé par milieu :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJardins, cultures et chemins\u003c\/strong\u003e : amarante, bardane, chénopode, laiteron, ortie, plantain, pourpier, vergerette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrairies et pelouses\u003c\/strong\u003e : camomille, cirse, mauve, oseille, panais, pâquerette, pissenlit, trèfle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLisières\u003c\/strong\u003e : consoude, églantier, gaillet gratteron, lierre terrestre, prunellier, ravenelle, ronce, sureau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBosquets, bois et forêts\u003c\/strong\u003e : aubépine, châtaignier, épiaire, ficaire, noisetier, sapin, tilleul\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieux humides et fossés\u003c\/strong\u003e : bambou, bouleau, cresson des fontaines, épilobe hirsute, massette, menthe aquatique, pulmonaire, reine des prés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuelques toxiques à connaître pour les éviter\u003c\/strong\u003e : arum, ciguë, datura, digitale, if, lierre grimpant, iris des marais, sureau hièble\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour qui ?\u003c\/strong\u003e Débutants souhaitant s'initier à la cueillette de plantes sauvages comestibles, promeneurs curieux de mieux connaître leur environnement, amateurs de cuisine sauvage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'auteure :\u003c\/strong\u003e Laurence Talleux est spécialiste des plantes sauvages comestibles, formée en aromathérapie et phytothérapie. Elle transmet son savoir à travers conférences, formations et activités pour tout public — à retrouver sur \u003cem\u003eechappeessauvages.org\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLaurence Talleux – 2021 – 240 pages – 12 x 18 cm\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Editions du Puits Fleuri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58277026136399,"sku":"PF-268","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/7212\/1679\/files\/351-large_default.jpg?v=1784723710","url":"https:\/\/puitsfleuri.com\/products\/mettez-les-plantes-sauvages-dans-votre-assiette","provider":"EDITIONS DU PUITS FLEURI","version":"1.0","type":"link"}