{"product_id":"les-plantes-et-legumes-essentiels-du-moyen-age-a-nos-jours","title":"Les plantes et légumes essentiels du Moyen-âge à nos jours","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRedécouvrez les plantes essentielles du Moyen Âge, toujours utiles aujourd'hui.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu Moyen Âge, il existait un panel de plantes essentielles que l'on cultivait dans les jardins, en grande partie compilées dans un ouvrage appelé le Capitulaire de Villis. Dans ce guide pratique, l'auteure a sélectionné, parmi ce texte fondateur, les plantes qui, aujourd'hui encore, produites dans nos jardins ou ramassées sur les chemins, présentent un potentiel si important qu'elles peuvent à la fois nous nourrir, nous soigner, et parfois servir à divers autres usages. Ce sont les plantes essentielles à connaître, qu'il est possible de faire pousser même dans un petit espace, ou à cueillir lors de ses promenades, pour une utilisation simple au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe que vous allez découvrir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe jardin au Moyen Âge et le Capitulaire de Villis de Charlemagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa liste complète des plantes mentionnées dans ce texte historique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30 plantes essentielles détaillées, parmi lesquelles ail, aneth, bardane, carotte, chanvre, chou, fenugrec, lin, mauve, menthe, moutarde, oignon, pavot, romarin, rose, sauge, tanaisie et bien d'autres\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour chaque plante, une synthèse complète de ses usages :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn cuisine, avec des idées de recettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSa composition nutritionnelle : énergie, calories, minéraux, vitamines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSes propriétés et applications pour les soins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon utilisation au jardin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour qui ?\u003c\/strong\u003e Jardiniers et amateurs de plantes sauvages et médicinales, curieux d'histoire médiévale et de savoirs anciens, passionnés d'autonomie alimentaire et de remèdes naturels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'auteure :\u003c\/strong\u003e Laurence « Hildegarde » Talleux œuvre depuis de nombreuses années pour la promotion des plantes sauvages, à travers livres, conférences et formations. Fondatrice de l'association Échappées Sauvages, elle y enseigne depuis 2010 la reconnaissance et l'utilisation des plantes sauvages, aux particuliers comme aux professionnels. Elle anime également des stages dans une abbaye cistercienne du XIIe siècle à Aubazine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eLaurence Talleux – 2023 – 144 pages – 15 x 21 cm\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Editions du Puits Fleuri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58277036949839,"sku":"PF-343","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/7212\/1679\/files\/449-large_default.jpg?v=1784723729","url":"https:\/\/puitsfleuri.com\/products\/les-plantes-et-legumes-essentiels-du-moyen-age-a-nos-jours","provider":"EDITIONS DU PUITS FLEURI","version":"1.0","type":"link"}