{"product_id":"box-cuisine-sauvage-florence-foucaut","title":"Box Cuisine sauvage — les 5 livres de Florence Foucaut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCette box réunit les cinq livres de cuisine sauvage de Florence Foucaut, diététicienne-nutritionniste : l'ail des ours au printemps, les fleurs de sureau en juin, les baies et les champignons à l'automne, et l'ortie toute l'année. Près de 250 recettes simples et saines, avec les conseils de cueillette et de conservation. 95 €, livraison à 1 centime.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePesto d'ail des ours, sirop de fleurs de sureau, ketchup de cynorhodons, risotto aux cèpes, fondant chocolat à l'ortie : la cuisine sauvage n'a rien de compliqué. Il suffit de savoir quoi cueillir, quand, et comment l'accommoder. Chaque livre présente une plante ou une famille de produits, sa cueillette, sa conservation, ses atouts nutritionnels, puis ses recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que contient la box, saison par saison\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Printemps : \u003ca href=\"\/products\/cuisiner-lail-des-ours\"\u003eCuisiner l'ail des ours\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePesto, guacamole, veloutés, quiches, chips, pains, glace, beurre et huile aromatisés. 120 pages. \u003cem\u003eVendu seul : 19 €.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Toute l'année : \u003ca href=\"\/products\/cuisiner-lortie\"\u003eCuisiner l'ortie\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cueillir sans se piquer, puis pesto, soupes, lasagnes, risotto, gomasio, fondant chocolat, smoothie et même une bière d'ortie. 150 pages. \u003cem\u003eVendu seul : 19 €.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌼 Été : \u003ca href=\"\/products\/cuisiner-le-sureau-noir\"\u003eCuisiner le sureau noir\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e30 recettes avec les fleurs, 20 avec les baies : sirop, beignets, panna cotta, cocktails, chutney, liqueur. 120 pages. \u003cem\u003eVendu seul : 19 €.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍂 Automne : \u003ca href=\"\/products\/cuisiner-les-baies-sauvages\"\u003eCuisiner les baies sauvages\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMûres, cenelles, cynorhodons, prunelles et sureau : confitures, patxaran, « ketchup » de cynorhodons, pickles de prunelles, vin de mûres. 120 pages. \u003cem\u003eVendu seul : 19 €.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍄 Automne : \u003ca href=\"\/products\/champignons\"\u003eChampignons, cueillette et recettes\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCèpes, girolles, morilles, pleurotes, pieds de mouton : les idées reçues sur la cueillette, la conservation, puis 50 recettes classées par variété, du risotto aux cèpes aux canelés aux morilles. 120 pages. \u003cem\u003eVendu seul : 19 €.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes amateurs de cueillette et de balades en forêt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes passionnés de cuisine de saison, végétarienne ou non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn beau cadeau de Noël pour un gourmand curieux de nature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eL'auteure\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiététicienne-nutritionniste installée à Paris et consultante pour les médias, Florence Foucaut enseigne la nutrition et la science des aliments à l'Institut culinaire Le Cordon Bleu. Elle est titulaire d'un diplôme universitaire de phytothérapie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il habiter à la campagne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon : ortie, sureau, mûres et ail des ours poussent aussi en lisière de ville, dans les parcs et les jardins. Chaque livre indique où et quand cueillir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa box coûte-t-elle plus cher que les livres séparés ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon : 95 €, exactement le prix des cinq livres (5 × 19 €), avec la livraison à 1 centime et un seul colis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes recettes sont-elles difficiles ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon : ce sont des recettes simples, du quotidien comme des desserts, pensées par une nutritionniste pour être gourmandes et équilibrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cem\u003eNe consommez que des plantes et des champignons identifiés avec certitude : l'ail des ours peut notamment être confondu avec le muguet ou le colchique, toxiques. En cas de doute, demandez conseil à un pharmacien. En cas de symptômes après un repas, appelez le 15 ou un centre antipoison.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e5 livres de Florence Foucaut · Éditions du Puits Fleuri · 630 pages au total · 15 × 21 cm · 95 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eExpédié le jour même\u003c\/strong\u003e pour toute commande passée avant 10h30 · Livraison à 1 centime · Direct éditeur · Paiement sécurisé\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/interets-nutritionnels-des-plantes-sauvages\"\u003eIntérêts nutritionnels des plantes sauvages\u003c\/a\u003e : de la même auteure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/guide-pratique-des-champignons-comestibles\"\u003eGuide pratique des champignons comestibles\u003c\/a\u003e : pour reconnaître 50 espèces sur le terrain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/guide-pratique-des-plantes-sauvages\"\u003eGuide pratique des plantes sauvages\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eToutes \u003ca href=\"\/collections\/nos-box-plusieurs-livres-un-seul-envoi-un-meme-sujet-explore-a-fond\"\u003enos box\u003c\/a\u003e et nos livres \u003ca href=\"\/collections\/cuisine-plantes\"\u003eCuisine - Plantes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions du Puits Fleuri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58905126240591,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/7212\/1679\/files\/Box_cuisine_sauvage.png?v=1790610157","url":"https:\/\/puitsfleuri.com\/products\/box-cuisine-sauvage-florence-foucaut","provider":"Éditions du Puits Fleuri","version":"1.0","type":"link"}